断奶管理
舍饲羔羊大约到7周龄时，瘤胃发育完全，才能较好地消化粗饲料。因此，在这之前断奶的羔羊仅靠采食粗饲料无法获得足够的营养。舍饲羔羊的自然断奶大约是在2月龄时，但在良好的饲养管理条件下，湖羊羔羊50日龄时体重便可达到15～20公斤。为了加快羊群繁殖速度，商品肉羔此时即可断奶，而计划用于繁殖的后备羔羊最好在50～60日龄断奶。从计划断奶的前一周开始，降低母羊的精料摄入量，充足供应羔羊颗粒料，减少羔羊对母乳的依赖，经过1周的适应锻炼，然后将母羊移走，原地保育羔羊15天。羔羊断奶后，必须给予特别关照，除了供给一定量的易消化全价配合饲料外，还要供给足够的优质青干草和清洁饮水，任其自由采食和饮用，水温必须在10℃～20℃。