3.3米大锅烹煮66只环县黑山羊再现环县城南广场

6月1日，环县举办第二届“寻香环县 羊名天下”主题体验活动。

本次活动由中共环县委宣传部主办，环县融媒体中心、环县电商办承办，环县宾馆和环县山童牧歌餐饮管理有限公司协办。

近年来，环县坚定产业扶贫主攻方向，突出肉羊、牧草、小杂粮三大优势产业，通过全方位构建产业发展联合体，走出了一条农牧互补、种养结合、生产高效、生态循环、良性互动的农牧业可持续发展之路。

“朝烹环县三千羊，暮引黄河一瓢水”。中午12:00，在环县县城南广场西南侧金羊大厦楼下，3.3米大锅现场烹煮66只环县黑山羊。

环县羊肉肉质鲜嫩，瘦而不柴，极少腥膻味，坊间更有“环县羊羔肉，蒸煮炸炒馋死人”的说法。独特的烹饪方式，鲜美的清炖羊肉，引来了一大批顾客的驻足品尝。